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EFECTO LEIDENFROST

El efecto Leidenfrost es el nombre dado al fenómeno de la capa de vapor que se forma alrededor de un líquido, al encontrarse sobre una superficie con temperatura significativamente mayor al punto de ebullición de ese líquido. Cuando sobre una placa metálica a alta temperatura se coloca una gota de un líquido volátil (agua, alcohol,…